よだれが出るからよだれ鶏？鶏と豚をコラボしてみました。
よだれ鶏ってなんだろう？
よだれ鶏って聞いたことありますか？
中華料理で口水鶏って書くらしいです。
この料理を食べたことのある人は
頭に思い浮かべるだけで口から水（よだれ）が出るほど
美味しくて大好きになるらしいですね。
元々は中国の重慶というところの名物料理で
上海でブームが起きて日本にも伝わってきたんだとか。
そんな"よだれ鶏のたれ"というのをコストコで発見したので買ってみましたよ！
よだれ鶏のたれはこちら！
一瓶３２０g入ってます、ずっしり重たいです。
だいぶ使っちゃったので画像がお見苦しくてスミマセン。
よだれ鶏っていう料理は、茹でた鶏肉をスライスして
香辛料が効い麻辣味のソースをかけて食べる物のようですね。
材料は何かと言うと、醤油、豆板醤、山椒などなど入ってます。
これだけでも美味しいいんですけど、
我が家ではこのソースにトッピングを追加して特製ソースにして使っています。
色はお好みソースのような茶色をしてます。
ねぎを入れたり生姜を加えてみたり
アイディア次第で色々アレンジできちゃうのは便利ですよね。
今回は豚肉のステーキにこのソースをかけて食べました。
よだれが止まらなくて急いで食べたわけじゃないんですけど
写真を撮る時には一切れしか無くなってしまった。
最初に撮っておけば良かった〜。
ソース自体が濃い目の味なので豚さんには胡椒をちょっと
振っただけで焼きました。
花山椒のピリッとした刺激の中に、ゴマの香ばしい香りが
相まってとっても美味しゅうございます。
お子さんにはちょっと刺激が強いかもしれないので注意してくださいね。
お肉には相性抜群のソースですよ。
今日のステーキは糖質１gぐらいでしょうか？
でもついつい食べすぎちゃうので、お肉は脂身の少ないもので、
ソースも掛け過ぎに注意したほうがいいですね。
一度食べたらよだれが出ること間違い無し！
皆さんも一度お試しあれ！
Asahi 我慢しないダイエットケア リセットボディ 雑穀せんべい えび塩を食べてみた！
食・楽・健康協会の提唱
最近ロカボという言葉を見聞きすることがありますが、
美味しく楽しく適正糖質を正しく取ろうという考えに基づくものらしいです。
協会が推奨している糖質の摂取量は１日７０〜１３０g
その内訳は朝・昼・夕がそれぞれ２０〜４０g
間食が１０gとなっているようですね。
今日の間食はこれだ！
いう思いで間食１０gの時間です！
あっ、ロカボは間食を推奨してるわけではないと思います、
食べるならその程度にしときましょっていうことですよね？！
今回トライするのはアサヒグループ食品さんの我慢しないダイエットケア
その名も「リセットボディ 雑穀せんべい えび塩味」
五穀入りしかも沖縄県産の塩を使ってます、
なんとなく体に良くて美味しそうなフレーズ、さすがです。
こちらの小袋が４つ入っていますよ。
中身はこれだけ入ってますね。
数を数えるの苦手なので並べてみましたよ、
これなら数えられるぅ！
全部で１６個入ってました。
一つは直径約３センチぐらい
鼻に近づけるとえびの香りがします。
塩味なので普通の醤油せんべいよりも薄い色をしていますね。
食感は程よい硬さのせんべいですね、
若干粉っぽいようなきもしますけど、そこまで気になるレベルではないです。
味はまさにエビ塩味ですが、塩分も控えめなのか？
そこまでしょっぱさを感じることもなく美味しく頂けます。
普通のえび塩味のお菓子をイメージすると物足りなさは
あるものの、薄味に慣れないといけないのでこれでいいんです。
糖質はというと小袋１つで１５gです。
一袋食べちゃうと推奨値を超えちゃいますね。
残念、なので１日８枚、２日で一袋と決めましたよん。
ちなみにこれドラッグストアーで見つけて買ったんですけど
この手のお菓子は美味しくないっていう先入観がありましたけど
なかなか進化してるんだなぁと感心しました。
皆さんも間食を我慢できない時は試してみてはいかがですか？
オススメです。
ぶっかけ蕎麦風こんにゃく麺は蕎麦にどれだけ近いのか？
蕎麦が食べたい！
子供の頃、夏休みのお昼ご飯といえばそうめんやひやむぎが
定番でしたね。一週間に何度食べたことか？！
大人になると働いていることもあってかあまり
食べる機会はなくなりましたね、どちらかというと
お昼休みに蕎麦を食べるといったことの方が多いような感じです。
糖質制限を始めてから外食するときもなるべく麺類は食べないように
してるんですけど、やっぱりたまには蕎麦が食べたい！
ということでスーパーで見つけた"ぶっかけ蕎麦風こんにゃく麺"に
トライみることにしました。
ぶっかけ蕎麦風こんにゃく麺とは！
今回トライしたのはこんにゃくパラダイス群馬県にある
ヨコオデイリーフーズさんの"ぶっかけ蕎麦風こんにゃく麺"。
中山秀征さんがこんにゃく大使を務めていて、
こんにゃくパークという施設まで作ってしまうほどの
こんにゃく愛が半端ない会社です。
中身はこんな感じ！
蓋を開けると中からは麺と麺つゆが出てきます。
説明書きを読むと麺の袋から水を切って
容器に戻してつゆをかけるだけという親切設計です。
でもわたしはこんにゃく臭がすると嫌なので
ザルにあけて軽く水洗いしました。
麺は蕎麦の色に近い感じでなかなか見栄えはいいですよ！
いよいよ実食！
薬味はついてないのでネギとミョウガ、刻みのりを
トッピングしました、見た目はまさにぶっかけ蕎麦！
蕎麦をお箸でつかむとぷるんぷるんした感触が伝わってきます。
一口食べてみると、うん、やっぱりそうかぁ、
なんとなく想像はしてました、こんにゃくですからね。
皆さんも想像出来るあれです、しらたきのような食感と
こんにゃくであることに誇りを持ったかのようなあの匂い。
不味いわけじゃないんです、まだわたしの味覚が追いついて
いないだけなんです。ぶっかけ風だから余計気になっちゃうのかもしれないですね。
わたしはどちらかというと苦手な方ですが
でも、しらたき好きの方にはオススメなんじゃないかな？と思います。
糖質ゼロだし程よくお腹も膨れますしね。
ヨコオデイリーフーズさんは他にも色々と糖質ゼロ麺が
あるのでまだまだチャレンジしますよぉ！
コーヒー豆を挽いて果たしてダイエットになるのか？
面倒くさいことになったぞぉ
面倒くさいという言葉がありますけど
その由来は昔の言葉で"目（め）"と"だうな"（無益のという意味）
"めだうな"が変化して"めんどう"となったという説があるそうです。
"くさい"とつくのは強調の意味らしいですね、
目にするのも煩わしい＝めんどうだそうですね。
さて、何が面倒かというと、コーヒーの話です。
我が家愛飲のいつものコーヒー
こちらパルシステムで購入してる
21世紀コーヒー(株)のその名も"いつもの珈琲"
値段もお手頃でお味も気に入っていて
ほぼ毎日飲んでます。
でもこの"いつもの珈琲"いつものと違ったんです。
ガーン "豆" ってなんやね〜ん！
発注ミスです、トホホ・・・
いつもは粉なんですよ、豆を挽くミル？って言うんですか？
そんなものは我が家にはないんです。
ミル姉さん登場！
借りてきましたよミル姉さん、
あれは牛のキャラでの一人コント面白かったなぁ
あっ、歳がバレてしまうっ！
それはさておき、このD51機関車を思わせるような
重厚感！すごい３.７kgもあるんです。
足の小指に落としたら粉砕間違いなし
気をつけないと。
豆を入れてひたすらシュッシュッポッポッと
ハンドルを回して粉状に、結構力もいるし疲れますね
ちょっと意識して腹筋に力を入れてみたりしながら
やりましたがダイエットには効果なさそう。
実はこのコーヒー豆、２袋セットなので
１袋約２０杯分と考えて４０杯分は挽かないといけないんです。
ダイエットにはならなくても挽き終わる頃には筋肉はつきそうですよ。
そして挽き上がり！香りがすごくいいですねぇ。
あとはお湯を注いで出来上がり！！
ほんのり一汗かいた後の一杯は格別です。
糖質制限中なのでもちろんブラックで飲むようにしてます。
ブラックコーヒーは糖質はほぼ含まれてないようなので
糖質だけ見ると良いと思うんですけど、
コーヒーに含まれるカフェインはあまり体には
よくないようなので飲み過ぎは注意した方が良さそうですね。
糖質制限中オススメの飲み物は麦茶やほうじ茶だそうですね。
何はともあれ皆さんも発注ミスにはお気をつけください！
糖質制限中でもバーベキューしちゃいました！
糖質制限、お肉が良いならバーベキューも良いんぢゃない？
糖質制限中は何かと食べ物に気をつけなきゃいけないんで
ストレスが溜まらないように、という理由をつけて
バーベキューぅ！
カラッと晴れた日に冷たいビールを飲みながらやる
バーベキューは最高ですよね。
残念ながらちょっと肌寒い曇り空の下、いざ決行！
お肉食べよう、お肉食べたい♪
まずはこちら、七輪の上でしいたけと
ホタテを焼いてます、香ばしい匂いが食欲をそそりますね。
むむむ？と思われた方、そう正解です。
ホタテは貝類では糖質が多い方なんですよね。
貝類の中で糖質制限中には食べない方がいい
ランキングの上位にいますね。
食べたのはひも付で中サイズの１００グラム程、
糖質は約５グラム、貝類でもあさりは同じ量で
０.４グラムなのでかなり差がありますね。
できればホタテは食べない方がいいみたいですね。
でも一個だけ食べました、うましっ！
メインのTボーンステーキ登場！
バーベキューコンロでもくもくと焼いちゃいます。
焼き上がり！わたし好みの焼き加減
味付けは塩コショウのみでソースとかいりません。
柔らかくてジューシーで大満足です。
BBQと言ったらビールを飲まなきゃ
でもそこはやっぱり自制しないと・・・。
キリン淡麗プラチナダブル、発泡酒ですけど
プリン体、糖質ゼロで嬉しい限り！
糖質ゼロビールは各社出てますけど
今一番のお気に入りです。
枝豆もプラスして気分はまさに夏真っ盛り！
枝豆も糖質は少ない方ですね、
この量で大体糖質４グラムぐらい、半分食べたので２グラムですね。
お肉食べてビール飲んで最高のご褒美でした。
ゆる〜いですけど、少しづつ体重も減ってきて
ゆるゆると糖質制限生活続けられそうな気がするなぁ〜！
ローソンのチーズとハムのロールは美味しい？
朝食にローソンのチーズとハムのロールはあり？
糖質制限中なのでお米はなるべく食べないように
心がけてるんですけど、朝食はしっかり食べたい方なので
今朝はローソンのチーズとハムのロールを買って食べてみました！
ローソンはブランパンが話題になってましたよね。
ブランパンは糖質が一つ２.２グラムなんですけど
ハンバーガーのバンズのような感じでちょっと
パサパサ感があってあまり好みではなかったんですが
こちら"チーズとハムのロール"はどんな感じかトライです！
糖質はどれくらい？
"チーズとハムのロール"の糖質は
一つ８.８グラムでブランパンに比べると４倍ありますね。
でも食パンは一枚３０グラム前後あるらしいので
一袋２ロールを食べても半分ぐらいで収まる感じではあります。
いきなり焼いてしまったぁー
焼く前の画像を撮り忘れました、トホホ・・。
袋から取り出したばかりの感触は
とっても柔らかく真っ白でそのまま食べても
美味しいと思います。
が、私はちょっと焼きたい派、
オーブンで1分半、うっすらときつね色になったところで実食です！
焼いてもさほど硬くはなりませんでしたね、
しっとり感は残っていてオーブンから取り出す時の
指跡が残るくらいです。
いざ実食！
半分に割ってみるとこんな感じ、
柔らかいので潰れちゃいました。
チーズとハムは中心に入ってますね。
この大きさの割にはチーズもそこそこ入ってます。
食感は見た目通りに柔らかくて
ちょっとモチモチ感もあってパンを食べてるって
実感があってとてもいいですねぇ。
ブランパンに比べるとホント普通のパンという感じです。
私は一袋は多いのでチーズとハムのロールは１つと
目玉焼き、ウインナー、サラダ、ヨーグルトをセットにして
食べました。
ウインナーは糖質は少ないみたいですけど
加工肉なのでどうしても塩分が多いんですよね。
普段はあんまり食べないですが、今朝は大サービスです！
チーズとハムのロール、とっても美味しかったですよ。
普段はブランパン、たまの贅沢チーズとハムのロールという
組み合わせでも良いかもしれないですね。
まだ食べたことない方は是非お試しあれ！
ちょっと小腹がすいたので ヘルシースナッキング (Healthy Snacking)
小腹がすいてしまった！
それは人知れずそして何の前ぶれもなく
突然襲ってきます、そう玄関のチャイムがなって
待っていた宅配便だと思いハイテンションでドアを開けたその瞬間
ニコニコした笑顔の何やら怪しげな勧誘員のように・・。
なぜか小腹がすいている、糖質制限中なので間食は
しないということもなく間食の時間です。
なんとも健康に良さそうなネーミング”ヘルシースナッキング”
森永製菓さんから発売されているチョコレート
”ヘルシースナッキング”でひとときの安らぎを得ることに！
こちら「きなこと黒大豆のミルクチョコ」
こちらは「アーモンドと黒大豆のビターチョコ」
きなことアーモンドの２種類
きなこ＆黒大豆、アーモンド＆黒大豆ともに
一袋３０グラムで開けてみると両方とも８粒づつ入ってますね。
（左がきなこ、右がアーモンド）
きなこはミルクチョコなのでちょっとミルキーなお色です。
アーモンドはビターチョコなのでビター感を醸し出すガン黒です。
糖質はというときなこが一袋で９.７グラム、アーモンドが９.５グラム
一粒で約１.２グラムぐらいですね。
まずはきなこ味から実食！
袋を開けた瞬間からきなこのいい香りがします、
噛むと大豆たんぱくと黒大豆の食感がサクサクとして
ミルクチョコなので甘ったるいかな？と思ってましたが
そこまで甘すぎずすいた小腹にはちょうどいい甘さに感じます。
次にアーモンド、こちらも食感はきなこ同様サクサクしてます。
お味はというとビターということだけあって甘さの中に
多少の苦味があってこちらもなかなか美味しいです！
断面はこんな感じです（左：きなこ、右：アーモンド）
チロルチョコの”きなこもち味”が好きな私にとっては
きなこ＆黒大豆に軍配が上がりましたが、
どちらも食感が良く美味しかったです。
さすがに一袋は食べすぎなのでちまちま食べたい感じです、
密封チャックつきの包装だったらすごく嬉しいんですけどね・・。
糖質制限中は”間食しない”という方がいいのかもしれないですけど
ストレスにもなっちゃうし、これくらいならゆる〜くオッケーと
することにします！
