その名も「パクチーを食べるスープ」を発見!ワクワクドキドキのお味はいかに!
久しぶりの投稿です!
1ヶ月半ぶりでちょっとサボり過ぎました、1月も半ば過ぎましたが皆さん今年もよろしくお願いします!
さて新年最初にご紹介するのは「パクチーを食べるスープ」です!
こちらがパクチーを食べるスープ
小さめのどんぶりサイズのカップにパクチーがこんもりと入ってますよ。
もやしやカット野菜を製造販売されている栃木県にある株式会社上原園さんから出ているもので大手スーパーさんで購入しましたが、ホームページの商品一覧には記載がなかったのでもしかすると特定のスーパー限定商品かもしれませんね。
いざ実食じゃ!
カップは二層になっていて上段には主役のパクチーとフォー、スープの袋が入っています。
下段にはもやしとカットレタスが入ってますね。さすが野菜の製造販売をされているだけあって野菜はすべて新鮮そうで好印象!
作り方はいたって簡単、パクチー以外の材料と水250ccをカップに入れて蓋をして電子レンジ500wで4分加熱するだけです!
加熱後はこんな感じ、レタスともやしをシャキシャキで食べたい方は後乗せでもいいかもしれませんね!
最後にパクチーを乗せて出来上がり!
肝心のお味は?
スープにはチキンとポークのエキスが入ってるようですが、とても優しいお味で食べ易いですよ。フォーだからベトナム料理になるんですかね?ベトナム料理は詳しくないのですが、タイ料理に例えるならクイッティアオ・ナムサイのようなクセのないあっさりスープのような感じですね。唐辛子も入ってますがそのものを食べなければスープ自体は辛くないので辛いものが苦手という人も大丈夫だと思います。
これカンタンだし美味しいし、お値段も200円ぐらいだったのでとってもオススメですよぉ!
私は後半これにシラチャー・チリソースを入れてアレンジして食べましたが、これまた合っちゃうんですよねぇ、あっという間に完食でした。フォーは糖質が多いのでご褒美要素が強いですが、フォー抜き野菜増しで食べても美味しいんじゃないかと思いますよ。
今年も一年頑張りますので、お時間があるときに息抜き気分でゆるゆる糖質制限生活!ブログに遊びに来て頂けると嬉しいです!!
手のツボで体調改善できるらしい?肩こりも治るのかしら?
どうしても肩がこっちゃう今日この頃ですよ。
寒くなって体も縮こまってるんでしょうね、歩数計をつけての散歩もめっきり数が減って運動しなきゃと思いつつ、楽な道を探してしまうわたし。パソコンをやってる時間も長いので姿勢も悪いというのもあるんでしょけど、肩こりがしてダメですね。肩こりが悪化すると頭痛もしてきちゃうので早めに治さないと!ということで本を読みました。
手のツボで体調改善!
本読む時間があったら体を動かせというツッコミされそうですが、コタツから出られないので手のツボでなんとかしようという魂胆です。
でもツボってどこをどうやって押すのかもわからないので「手のツボで体調改善」という本を買ってみました!
持ち歩きにも便利な新書サイズ!
肩こり、頭痛、風邪、便秘やアンチエイジング、心のモヤモヤを解消なんていうツボまで図解でわかりやすく説明されていますよ。
手のツボっていっぱいあるんですね、習得するまでには時間かかりそう・・・。そりゃそうか、あん摩マッサージ指圧師っていう国家資格があるくらいですからね。
こんな感じで肩こりにはここを押すといいよ、っていうのが症状によって書いてあるので使い勝手は良さそうです。肩こりには肩点(けいてん)、後谿(ごうけい)、合谷(ごうこく)といったツボを押すらしいです、なるほどぉ。
ツボとはなんぞや、刺激する方法、いつやればいいか?注意点は?など初心者にもわかりやすく書いてあるので読みやすいと思いますよ。興味がある方は一読してみてはいかがでしょうか?
GHEE ギー というバターが良いらしい?!どんなバターなの?!
最近の朝食定番!糖質を抑えたクロワッサン
朝はやっぱりしっかりと食べたいわたし、でも糖質も気になるので以前ご紹介した「糖質を抑えたクロワッサン」が朝食の定番化してるんですけど、やっぱりマンネリになっちゃうし何か変化を加えたいのでバターをつけてみることに!
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何となくよさげなバターを発見!
普通のバターでもいいんですけど、流行にも乗っかりたいミーハーなわたしにぴったりなバターを見つけましたよ。「GHEE EASY グラスフェッド・ギー」というなんともハイカラなネーミングのバターです。
内容量100gで小洒落た瓶に入っています。中身はこんな感じ、多少普通のバターよりうっすら黄色いような変わらないような感じです。香りもバターそのものですね。
普通のバターと何が違うの?
公式サイトによると
GHEE EASYは、高品質のオランダのバターを使用して、伝統的な方法に従って製造されています。GHEE EASYのギーは放牧され天然の牧草を食べて育った牛の乳から作られるバター(グラスフェッド・バター)のみを使用しています。
炒め物やロースト、フライパンにバターやオイルの代わりにギーを使用してください。
ギーには中鎖脂肪酸と共役リノール酸が普通のバターよりも多く含まれているため、脂肪分解や燃焼を助けてくれる作用があるらしいですね。
普通に炒め物に使ったり、コーヒーに入れて飲んだりすることもできるらしいです。コーヒーはまだ試していませんが、炒め物は普通のバター同様でクセもなく美味しくできましたよ。もちろん糖質を抑えたクロワッサンにも相性抜群です!
公式サイトにはレシピも紹介されているので、色々とチャレンジしてみたいと思います。興味がある方は是非お試しアレ!
冷え知らずさんの生姜とん汁で温まろう!
寒いっ!温まらないと!
朝もなかなかベットから出られない季節になってきましたね。体も縮こまっちゃってなんだか肩こりもしてきちゃう今日この頃、体の芯から温まるものを発見しましたよ。
冷え知らずさんの生姜とん汁
こちら永谷園さんから発売されている生姜入りのとん汁です。やっぱり体を温めるなら生姜でしょ!ってことでこちらのとん汁をチョイスしてみました。
パッケージには何やら、生姜 + あたたかパワー生姜という何とも増しまし感たっぷりのアピールが!あたたかパワー生姜というのは「生姜に熱を加えて乾燥させて温かパワーをプラス」したものらしいです。
お湯を入れるだけなので会社の昼休みにもオッケー!
中身はいわゆるカップタイプのお味噌汁なので具とお味噌が入ってるだけですね!具の文字がおっきいですね。これで具が小さかったらちょっとムムムですね。
カップにあけてみると、具は大きいですよ!看板に偽りなし?でした。お味噌を入れたらお湯を注いでよくかき混ぜるだけ!
超高速でかき混ぜたので写真がボケてます、マッハぐらいは出てたと思います、たぶん。
と思ったらこちらもちょっとボケてますね、腕のせいか・・・。
お味は?というと
まぁ、ご想像の通りお味はお味噌汁です。でも生姜がたっぷり入っているので生姜の風味が強いですね。美味しいし体も温まりますよぉ。
炭水化物(糖質)は7.9gなのでまずまずといったところでしょうか?
寒い時にはぴったりの「冷え知らずさんの生姜とん汁」オススメです!とん汁飲んで今日もゆるりとがんばるぞぉ!
糖質制限生活3ヶ月が経ちました!ある意味衝撃的な3ヶ月でしたよ!
ゆるりと糖質制限生活3ヶ月
少しご無沙汰しておりました。なんだかんだで糖質制限生活も3ヶ月を迎えることができました。糖質制限を始めるにあたってのモチベーションの一つとしてブログも始めましたが、誰も読んでくれる人いないかなぁ〜なんて思ってましたが、想像以上にたくさんの方にお読み頂いてありがたい限りです!
ここまで続いたのも読者の皆さんが飽きずに読んでくれたおかげです、ありがとうございます!
3ヶ月の成果は?
さて、成果は?というと、3ヶ月前の73.8kgから今日現在67.9kgと5.9kgの減となりましたぁ、パチパチパチ!
グラフを見て気付かれましたか?ハハハ、この1ヶ月はちょっと1kg 程戻りました。
秋は美味しいものが多すぎて炭水化物もたくさんとった成果ですね。まぁ多少は気にしながら生活はしてましたけど、食べ過ぎちゃった1ヶ月にしては戻りも少ないかな?と自分では思ってます。
毎日体重計にのってるとここまでは増えてもいいかな?というラインも決められてラインを超えたらしばらくは"ゆるり"から"しっかり"にシフトして糖質をコントロールするようになりました。そういう意味では糖質制限を始める前とは"気にする"っていうところが変わったところですかねぇ。
外食もしたいし、美味しいものも食べたいからあまりストイックにはやらないというのがわたしには合ってるみたいです。
これからクリスマス、お正月とこれまた食べ過ぎ注意報発令月間ではありますが、元気で新年を迎えられるようもう一踏ん張り頑張りたいと思います!
寒くなりましたので皆さんも体調には気をつけて、また「ゆるゆる糖質制限生活!ブログ」へお立ち寄り頂けたら嬉しいです!
これからもゆるりと頑張るぞぉ!
疲れた時は温かいオーガニックココアでホット一息つきましょう!
仕事の合間にホット一息!心も体もリフレッシュ!
ちょっとの事でも頭をフル回転させる思考回路のせいか?とっても疲れが溜まりやすい気がしている今日この頃、一息つくのにちょっと甘いものが欲しくなったり。でもジュースとか缶コーヒーとか糖質が気になるし、寒い時にはやっぱりこれでしょ!ってことでココアを買いましたよ。
21世紀コーヒーの「オーガニック ココア」
いつも愛飲している21世紀コーヒーから発売されている「オーガニック ココア」土づくりから農薬を使わないで育てたカカオ豆から作られたココアだそうです。
あっ、ちなみに裏書の通り作ると仕事中には飲めないのでご注意を!
さて作りましょう!
まずは小さじ山盛り一杯4gを袋から取り出します。初めてなので計量して確認!
計ったココアをミルクパンの中に入れて少量の牛乳でペースト状に練ります。
こんな感じになりました。あってるのかな??
ペーストが完成したらミルク140ccを投入し、火をつけて中火で沸騰する直前までひたすらかき混ぜます。
3分ほどで完成!!
ちょっとペーストが溶けきっていない感はありますがこれもアクセントとして良いことにして飲んでみますよ。甘すぎずちょっとビターなココアの風味がなんとも言えなく美味しいですねぇ。ただ粉を溶かすものより断然美味しい!ような気がします。いや美味しいと思う。
実は裏書の作り方には砂糖も小さじ一杯入れることになってるんですが今回は入れませんでした。でも入れないで正解のような気がします。大人な味わいでとってもいいですよコレ!
気になる糖質は100gあたり炭水化物(42.4g) − 食物繊維(23.9g)なので18.5gでココア4gなのでその25分の1で0.74g、牛乳は約150cc使ったので7.2gで合わせて7.94gですね、計算あってるかな?間違ってたらゴメンなさい!
以前ご紹介したロカボクッキー2枚(糖質2g)と合わせて約10gなので一息つくにはちょうどいいですね!
tousitsuseigen.hatenadiary.com
普段はなかなか時間がない方も、休日にホット一息いかがでしょうか?
亀田のおいしくオフ習慣 うす焼クリスプ うましお味 を食べてみましたよ!
ポテチが食べたぃ〜
糖質制限の天敵、ポテチ大魔王をやっつけるアメコミヒーロー並のポテンシャルを持ち合わせていないわたし・・・。ポテチが食べたくなってしまったので買っちゃいました!
まさかのポテチ大魔王改めお煎餅将軍
パッケージを見て糖質オフのポテチだと早合点してしまったのに気付いたのは家についてコタツに入ってからでした、トホホ・・。こちら亀田製菓さんから発売されている「うす焼クリスプ うましお味」パッと見ポテチ感が半端なくないですか?でもお煎餅ですよフフフ。
気を取り直して食べましょう!
何はともあれ食べちゃいましょう、ということでこちら小袋が4つ入ってます。
小袋には9枚のお煎餅が入ってました。
すべてのお煎餅に針で刺したような小さな穴が三つあいてます。何となく目と口があって顔に見えませんか?何だか悲しげな雰囲気を醸し出していたので今回だけは許してあげることに。
お味はどうでしょう?
大きさは 縦約5cm 横約4.5cmといったところ、厚みは2mmないぐらいのうす焼きです。ちょっと固めでパリッとした食感です。お味はサラダうす味に似てますね。おからを使って糖質オフをしているようで多少後味に粉っぽさを感じますが十二分に美味しいです!
小袋一袋で糖質は6g、一枚あたりは約0.7gですね。1日一袋なら糖質的には許容範囲ですね。
ポテチではありませんでしたがゆるゆる糖質制限生活を満喫する良き相棒となりそうですよ!お試しあれ!